Une vinaigrette classique et équilibrée pour toutes vos salades.

• 3 cuillères à soupe d'huile de colza ou d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou balsamique
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre moulu

1. Dans un petit bol, mélangez la moutarde avec le sel et le poivre.
2. Versez le vinaigre et mélangez bien jusqu'à ce que le sel soit dissous.
3. Ajoutez l'huile petit à petit tout en fouettant avec une fourchette pour émulsionner la sauce.

Source : Test interne recipes-manager