Sauce Gramy (sauce salade de grand-mère)

Le pot de yaourt sert de mesure.

• 1 yaourt nature
• 2 pots d'huile
• 1/2 pot de vinaigre de vin vieilli en fût de chêne
• 1 échalote
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

1. Verser le yaourt dans le bol du mixeur, puis mesurer l'huile et le vinaigre avec le pot vide.
2. Ajouter l'échalote, la moutarde, le sel et le poivre.
3. Mixer 20 secondes.

Recette de famille : la sauce de la grand-mère de Guillaume.